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Artículos
En esta sección, les invitamos a leer artículos de nuestros (as) colaboradores (as) y comentarios de especialistas y personas vinculadas al mundo gastronómico.
Febrero 2011
El “Roscón de Reyes”
Artículo Proporcionado Por Lic. Guadalupe Hurtado, Restaurantes de México. Edición: Portal Restaurantes Chile.
El “Roscón de Reyes”, llamado también “Rosca de Reyes” consiste en un bollo de masa dulce de forma toroidal... Leer Más
Enero 2011
Gastronomía Tex – Mex
Equipo Editorial Portal Restaurantes.
La gastronomía tex – mex hace referencia a las preparaciones culinarias y en general a la comida propia o característica de... Leer Más
Diciembre 2010
Conociendo un poco más el Sushi
Equipo Editorial Portal Restaurantes.
El sushi es un plato que se enraíza fuertemente en la gastronomía japonesa, que se ha desarrollado junto con ella... Leer Más
Noviembre 2010
El Mole: un Plato Típico Mexicano
Artículo Proporcionado Por Lic. Guadalupe Hurtado, Restaurantes de México. Edición: Portal Restaurantes Chile.
Uno de los platos típicos y más representativos de la comida mexicana es el Mole. Verde, rojo, negro, amarillo... Leer Más
Octubre 2010
Portal Restaurantes: Un Año de Vida en Internet
Equipo Editorial Portal Restaurantes.
El 15 de octubre recién pasado, Portal Restaurantes celebró su primer cumpleaños y lo hizo con una exquisita y... Leer Más
Octubre 2010
Chiles en Nogada
Artículo Proporcionado Por Lic. Guadalupe Hurtado, Restaurantes de México.
Edición: Portal Restaurantes Chile.
El nombre de Agustín de Iturbide (1783 – 1824), conocido como “el Dragón de Hierro” y asociado a la historia y a la leyenda... Leer Más
Septiembre 2010
Turismo Gastronómico
Equipo Editorial Portal Restaurantes.
El turismo gastronómico es una forma de vincular la gastronomía, sus atractivos propios y relacionarlos con diversas zonas... Leer Más