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Degustaciones
Fish House
En nuestra búsqueda de alternativas, de lugares donde comer Sushi entramos a Portal Restaurantes y en su sección Delivery encontramos Fish House, un local que está en Vitacura 3324, a pasos de Nueva Costanera. Dentro de las variedades probamos: la de sésamo negro, salmón, palta y queso crema; la de alga "Nori", salmón, palta y queso crema; un "mix de ciboulette", sésamo , "masago", salmón, palta y queso crema; por último, unos bocados de palta, salmón y queso crema: ¡todo exquisito y a precios muy convenientes! Definitivamente, lo recomendamos.
Pía y Camila. "Aventureras del Sushi".
Junio 2010.
Nota usuarios: 6.0.
Nota Portal Restaurantes: 5.0.
Promedio: 5 gorritos de chef.
Puerto Pradera Restorán
Hace un par de días tuvimos el privilegio de conocer un nuevo restorán, ubicado en Miguel Claro casi esquina de Bilbao. Se trata de Puerto Pradera, una excelente propuesta culinaria de alta cocina de autor y carnes orgánicas, encabezada por el entusiasta y creativo chef Michael Bórquez. En la ocasión, probamos pulpo de Juan Fernández a la oliva, cortes de carne de ternero, entrañas de "wagyú" y jabalí cien por ciento puro con guiso de garbanzos, una preparación exclusiva del chef. Todo es de primera calidad y con las ventajas de lo orgánico y natural. Acompañamos la degustación con un Carmenére Santa Ema Reserva Valle del Maipo, 2007 y concluimos con un delicioso postre, que recomendamos a todos los que vayan a conocer el restorán: tiramisú de murtilla. La atención y el ambiente es excelente y el personal muy bien capacitado. El precio, accesible, entre $12.000 y 15.000 por persona, considerando la calidad de los productos y la especialidad del restorán. Tienen además considerado un menú ejecutivo bastante económico, a $4.600. Totalmente recomendable para conocer y probar.
Sofía y Marco.
Junio 2010.
Nota usuarios: 7.0.
Nota Portal Restaurantes: 6.0
Promedio: 6 gorritos de chef.
Minga - Bar & Pizzas
El sábado fuimos a pasar un rato en Minga, un Pub Restobar ubicado en Granaderos, casi esquina de Manuel Montt, comuna de Providencia. Las pizzas las encontramos bastante buenas; son en masa a la piedra muy delgada. Las acompañamos con unas cervezas, de las cuales se puede elegir entre varias opciones. El ambiente es entretenido, amenizado con música de un DJ. Encontramos el lugar agradable y los precios de las pizzas bastante económicos. El detalle principal, a modo de observación: el servicio nos pareció bastante lento a pesar de que no había mucho público.
Eric Eastman.
Mayo 2010.
Nota usuarios: 5.0.
Nota Portal Restaurantes: 4.0.
Promedio: 4 gorritos de chef.
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