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Gastronomía
Gastronomía Griega
Es mediterránea, con influencia de Italia y Medio Oriente. Como rasgo general los platos griegos se sirven más bien templados que calientes. El ingrediente más antiguo y característico de la cocina griega es el aceite de oliva, que está presente en casi todos los platos. Los vegetales más importantes que se usan en sus preparaciones son el tomate, las berenjenas y las patatas, entre otros.
Gastronomía India
Es muy variada, surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de siglos. La mayoría de los sabores de la India están íntimamente relacionados por el uso de especias y una gran variedad de verduras.
Gastronomía Italiana
Presenta una amplia variedad y en ella coexisten abundantes aromas y sabores mediterráneos. La pizza, la pasta y el “risotto”, son platos típicamente italianos de fama mundial. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional que tiende a valorar y perpetuar antiguas recetas culinarias.
Gastronomía Japonesa
Es conocida por su énfasis en la estacionalidad de los alimentos, calidad y presentación de sus ingredientes. Un plato característico es el “Sushi”, que consta de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, saly otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos.
Gastronomía Marroquí
La Gastronomía de Marruecos se caracteriza por su riqueza y diversidad, debido principalmente a su historia de integración con otras culturas como las del Medio Oriente, mediterránea y africana. Uno de sus rasgos principales es el uso de lo dulce y lo salado. Por tradición, sus recetas se han transmitido verbalmente de madres a hijas, ya que es una cocina en la que participan fundamentalmente las mujeres. Entre sus preparaciones típicas destacan el "Cuscús" (a base de sémola de trigo) y que forma parte de muchos platos marroquíes, el "Mechui" (asado) de cordero y el "Djej Mcharmel" (preparado con carne de pollo).
Gastronomía Mediterránea
Incluye un conjunto de platos y culturas culinarias procedentes de los países que tienen como frontera al Mar Mediterráneo, cuyo común denominador es el clima. Sus ingredientes típicos son: el aceite de oliva, pescados, mariscos, carnes, verduras, arroz, frutas (principalmente cítricas), especias, condimentos, panes y pastas.