

La cocina suiza está muy influenciada por el clima y tiene influencias, entre otras, de la gastronomía italiana, francesa y alemana. La variedad de quesos y su utilización en diversos platos es característica, así como la calidad y fama de sus chocolates. En cuanto a las carnes, destaca el “Cervelat”, un tipo de salchicha que se prepara y se sirve de múltiples formas. En Suiza se elaboran también jamones y cecinas de gran calidad.
Gastronomía TailandesaLa comida de Tailandia se caracteriza por una interesante mezcla de sabores, olores y ser un poco picante. Uno de sus ingredientes principales es el arroz, que se usa en sopas, frito o cocido y blanco. Otros, usados con frecuencia, son los ajos, el curry, los fideos, la leche de coco, el pescado, el pollo y el cerdo.
Gastronomía TurcaLa comida turca utiliza muchas variedades de especias y es reconocida como un nexo entre la gastronomía persa, árabe, las cocinas del Medio Oriente y de la India. Entre las gastronomías de origen mediterráneo, se destaca y tiene en común un predominio del uso de verduras y aceite de oliva, como ingredientes importantes en la mayoría de sus platos.

La gastronomía de Vietnam emplea muchos vegetales, hierbas, especias y usa de manera característica varios tipos de salsas, destacándose la de pescado, de soja y la salsa “hoisin”. Pone énfasis en la utilización de alimentos frescos y maneja muchas variedades de “stir fries”, platos característicos de la cocina asiática.