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Nutrición
¿Sabías que…
1. La nutrición es un proceso biológico en que los organismos asimilan alimentos y líquidos necesarios para el funcionamiento, crecimiento y mantenimiento de sus funciones vitales. Es también la disciplina que estudia la relación entre los alimentos y la salud.
2. Si deseas evitar comer en exceso debes consumir de preferencia alimentos que contengan un mayor contenido de hidratos de carbono complejos, como cereales integrales, frutas y legumbres, ya que al tener una absorción más lenta a nivel intestinal, te ayudarán a controlar mejor tu apetito y evitarás comer demás.
3. Es saludable preferir las grasas de origen vegetal y en especial los alimentos que aportan mayor cantidad de ácidos grasos Omega 3, como el pescado, ya que de esta manera lograrás un mejor equilibrio para tu sistema cardiovascular.
4. Para mantener hidratada tu piel, trata de consumir al menos 2.5 litros de líquido al día, entre agua, jugos naturales, té de hierbas, etc.
5. Dado que los antioxidantes en nuestra sangre se utilizan de manera rápida, es importante que tu consumo de frutas y verduras sea diario y complete cinco porciones entre ambas, para no disminuir el efecto de estas sustancias.
6. Es conveniente realizar al menos 30 minutos de ejercicio al día y en lo posible 3 veces por semana. Puede ser tu ejercicio preferido o simplemente caminar a un ritmo que implique cierto esfuerzo. De esta forma ayudarás a tu organismo a mantener o recuperar el peso adecuado.
7. Más que una dieta para bajar de peso, procura llevar buenos hábitos de alimentación que te acompañen a lo largo de la vida. Esto te ayudará a disfrutar de los alimentos, de sus colores, texturas y variedades, aprendiendo a reconocer qué es lo que tu cuerpo necesita para mantenerse saludable.
8. La Fibra Dietética es un hidrato de carbono que se encuentra en los alimentos de origen vegetal y está relacionada con la prevención de diversas afecciones como: el estreñimiento, la diverticulosis, la diabetes, los trastornos coronarios, el cáncer rectal, etc. Se recomienda consumir entre 25 y 30 gramos diariamente.
9. La Soya o Soja es una leguminosa originaria de China con excelente valor nutricional. Es la única legumbre que contiene los 9 aminoácidos esenciales en la proporción correcta para la salud humana. Es un antioxidante natural que reduce el riesgo de enfermedades al corazón.
10. La Palta es una fruta originaria de América, principalmente de México, conocida también como Aguacate. Uno de sus principales componentes son los ácidos grasos monoinsaturados, los cuales contribuyen a la disminución del colesterol “malo” (LDL) y al aumento del colesterol “bueno” (HDL).